팔공산 맛집]중대동- 황토 시골집/백숙맛집/내돈내산

• 황토 시골집 

 

• 영업정보

주차장 : 3군데 있음

영업시간 : 오전 10:00~ 오후 21:40

휴무일 : 매주 목요

연락처 : 0507-1355-2048

 

황토시골집

 

파계사 올라가는 길에 있는 이미 유명한 닭백숙 식당이다. 

이미 20년도 더 된 것 같다. 예전엔 황토방 몇 개 있던 조그마한 식당이었는데 어느새 식당 규모도 엄청 커지고 유명해졌다. 

 

• 식당 내외관

 

시골 할머니 집에 가면 이런 모습 이려나 싶을 정취를 느끼게 해주는 인테리어들이 눈에 띈다.

 

식당 규모가 아주 크고 각 각 방갈로나 룸 형식으로 나뉘어져 있기 때문에 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있다. 

 

 

메인 주방??? 메인 계산대??? 리셉션?? 이라고 해야 하나.. 아무튼 사장님이 계신 곳이 방갈로에서 떨어져 있다. 

일하시는 분들 동선이 넓어서 힘들거라는 생각이 든다. 

 

• 메뉴 & 음식

 

방문한 날이 주말이기도 하고 시간이 오래 걸리는 백숙을 먹고 싶어 미리 백숙과 파전을 예약했었다.

[예약 시 방갈로 예약은 불가능(방문 순서대로 입장) 음식만 미리 예약 가능]

 

미리 예약을 하고 방문했음에도 주말이라 바빠서 그런지 20분 넘게 기다린 듯~ 

 

기본찬과 파전이 먼저 나왔다. 

 

파전은 고소한 기름 맛이 나는 해물 파전인데 가격대비 조금 부족한 부분이 있어 추천은 하지 않겠다.

 

 

은행, 대추, 부추, 버섯, 수삼 등이 닭과 함께 들어있다. 

예전에 방문했을 때는 국물 없이 닭만 있는 백숙이었는데 이젠 국물도 같이 있다. 

진한 국물이 맛있다. 백숙도 잡내 없이 잘 삶겨 살도 쫄깃쫄깃 부들 부들하다.

영양죽도 같이 나오는데 고소하게 백숙과 함께 먹으면 한 끼 건강하게 몸보신했다는 느낌이 들게 했다. 

 

일부러 찾아와서 먹을 만한 맛은 아니고 팔공산 드라이브하다가 한 번쯤은 들려볼 만하겠다. 

개인적으로 백숙보다는 삼계탕에 한표!! 

 

아래에 삼계탕 맛집 정보 올려 보겠다~ 

 

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