대구 맛집 ] 내 기준 대구 삼계탕 중 넘버원 성서 제 1 능이백숙

성서 제1 능이버섯능이백숙

 

영업정보

영업시간 : 10:30~21:30 (라스트 오더 20:30분)

                 브레이크 타임 14:00~15:50분  *주말 / 공휴일에는 브레이크 타임이 없습니다.

주차장 : 건물지하에 주차장이 있으나 손님이 많은 것에 비해 협소한 편임.

 

매장내부

 

이미 아실 분들은 다 아시는 곳일 거라 생각합니다. 능이버섯이 들어간 능이 삼계탕, 능이백숙 맛이 일품인 성서 제1 능이백숙! 삼계탕 맛은 이곳이 대구에서 손꼽아 주지 않을까 생각합니다.

 

최근에 내부 인테리어를 싹 바꿨나봐요 예전보다 매장이 확 트여 보이는 게 더 개방감이 있고 넓고 깔끔해 보이네요 

 

웨이팅이 필요하다면  캐치테이블을 통해서 웨이팅 등록을 하실 수 있고요 또 네이버를 통해서 포장이나 식사를 예약하실 수 있으니 참고하시길 바랍니다.

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메뉴판

 

저희는 조금 즉흘적으로 방문해서 시간이 오래 걸리지 않는 삼계탕으로 주문하였고요 능이버섯 전을 함께 주문했습니다.

 

음식

 

역시 실망할 일 없어요 국물은 진하지만 짜지 않고 또 담백하지만 깊어요 닭은 부드럽지만 흐물하지 않고 살이 단단하지만 식감 좋게 넘어갑니다. 국물을 또 고기를 맛보는 동안 능이버섯의 향이 진하게 코를 감싸고 있네요

 

날씨가 바뀌고 있는 탓에 또 내년 여름이 다가올때 즈음 다시 생각이 날지도 모르지만 언제나 삼계탕이 생각나는 계절이 오면 제일 먼저 생각나고 또 제일 먼저 가게 되는 곳입니다.