대구 맛집)풍자 또간집에 소개되었던 검단동 여원찜갈비 솔직후기(여원갈비식당)

여원찜갈비(여원갈비식당)

또간집 대구 여원갈비식당

위치정보

 

영업시간 : 11:30 ~ 21:30  라스트오더 21:00 (일요일은 15:00까지 영업하며 라스트 오더는 14:30분)

                  브레이크타임 14:30~17:30

전화번호  ; 053-383-1127

주차장 있음 : 10~11대 정도 주차가능 

여원찜갈비 주차장

 

주차장은 식당입구 앞과 사진에 표시된 파란 동그라미 있는 곳이 건물 안쪽 주차장입니다. 건물안쪽 주차구역에 주차하실 때는 좁은 도로와 건물 기둥 때문에 주의운전 하셔야 할 것 같아요

 

1년 전 풍자의 또간집에 나온 영향인지 원래도 이렇게 사람들이 많은 집이었던지 2층에 대기실이 따로 마련되어 있는 식당

여원찜갈비를 다녀왔습니다. 대기실 이용은 1층카운터에서 번호를 등록하신 후 이용하셔야 합니다.

또간집 대구 여원갈비식당

 

매장에 입장을 한 시간이 오픈시간 전이였어요... 주차장에 자리는 1자리 남아 있었고 식당에는 이미 사람들이 가득가득

맛집이 맞나 보다 싶었어요

여원찜갈비

 

여원찜갈비 메뉴판

 

저희는 동인동 찜갈비와 잔치국수를 주문하였습니다

찜갈비 1인분이 9,000원 가격이 굉장히 착합니다. 1년 전 풍자가 방문했을 때는 8,000원이었는데 1천 원 올랐네요

그래도 미쳐버린 가성비인 것 같아요

여원찜갈비

주문 후 상이 차려졌습니다. 상은 굉장히 간소하게 차려진 듯 보이지만 음식 가격과 요즘 쌈채소 가격을 고려하면 결코 간소하지 않습니다.

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여원찜갈비 잔치국수

 

잔치국수는 정말 심심하네요 심심한 걸 좋아하는데 이건 그냥 무맛이 아닌가....

간장 팍팍 뿌려 먹어야 합니다.

된장은 조개를 넣고 끓이셔서 시원한 게 좋았어요

여원찜갈비

 

찜갈비는 굉장히 깔끔한 맛입니다. 저희가 순한 맛을 주문하여서 그런걸까요? 자극적인 부분이 1도 없이 깔끔하네요

어른과 동행하여 일부러 순한맛을 주문하였는데 솔직히 찜갈비는 좀 매워야 하잖아요??  따로 매운맛을 주문했어야 하나..

조금 아쉬운 부분이었습니다.

 

당연히 고기는 굉장히 부드러웠고 밥과의 궁합은 말할 것도 없습니다. 그리고 요즘 어디 가서 이 가격에 찜갈비를 먹을까요?

여원찜갈비 또간집

 

풍자의 또간집을 보면 이 잘 생긴 사장님이(창업자의 손자) 갈비찜과 찜갈비의 차이점을 가르쳐 주는데 찜갈비는 양념 후 고기를 익히는 거잖아요? 양푼이에 조리를 하게 되면 양념이 양푼이에 들러붙어서 양념맛을 진하게 만드는 그런 걸 다른 찜갈비 집에서는 많이 보았고 또 개인적으로는 그 맛을 조금 즐겼는데 이 집에는 그런 게 전혀 없었어요 신기하기도 하고 아쉽기도 하네요

풍자 또간집 여원찜갈비

 

풍자가 맛표현을 굉장히 잘하네요 쫄깃쫄깃한 맛이에요 맵기선택을 잘하시면 맛있게 드실 수 있을 거라 생각하네요

 

총평

 

양념은 평범(순한 맛 먹었습니다. 매운맛이나 중간맛 드세요 저도 나중에 다시 먹어볼 거예요) 하지만 고기는 굉장히 쫄깃했고

찜갈비가격이 너무 착해서 양이 부족하다면 더 주문을 해도 부담이 없을 것 같아요

오픈시간 전부터 사람들이 자리를 차지하고 있어서 점심시간에 웨이팅이 무조건 있을 것 같지만 생각보다

서빙시간이 빨라서 회전율도 좋았어요

점심시간이 제일 몰리는 시간이니 오픈시간 전에 가던가 아니면 차라리 조금 늦게 가는 것도 괜찮을 것 같네요

(브레이크타임 확인필수)